因为注重这三点，花店迎来消费反弹

来源：未知所属分类：新闻中心阅读次数：574 发布时间：2020-06-06

　　在很多花店复工后依然生意冷清的时候，开在西安某商场里的“植物学家的女儿”却迎来了消费反弹，生意甚至比疫情前还要好。原因何在？记者采访了花店店主李道琪。

　　开业已经第8年的“植物学家的女儿”定位于中高端零售，以鲜花、花束、永生花为主。面对始料未及的消费反弹，李道琪分析，是疫情之后大家把对美好事物的向往转移到鲜花上来，在谈及为何自家花店逆流而上时，她道出了三点原因。

　　首先，重视线上营销。虽然是实体花店，但李道琪会尽量让客人添加花店的客服微信，这样即使因为疫情客人不能到店，也可以订购鲜花。花店提供派送服务，这相比其他必须到店消费的行业有很大优势。

　　其次，在花材品质和服务上严格把关。很多看起来还不错的花材如果开放度过大，花店就会舍弃，因为客人拿到手里花期会比较短；花店会标注很多客人的喜爱偏好，后续的养护问题也会定期跟进询问；花束虽然区分了大小标准，但一般都会做得比规定尺寸略大一点，让客人满意；在售后处理上，只要客人反馈花束不满意就会退全款，而且花束不用退回，花店还会额外赠送一份花礼表示歉意。通过这样的服务，很多一开始要求很高的顾客，最后都成为花店的忠实客户。

　　此外，花店还非常注重消费引导。“8年时间我感受最深的是，最初大家把鲜花当作礼物，而现在把鲜花当作日常消费品，很多客人会定期来店里选一些花材放在家里观赏。现在的客人不仅知道玫瑰、百合、康乃馨，还可以叫出更多花材的名字，客人对花材也有求知欲，我们也常常做科普，将花束中花材的名字标出来并附注一些典故。”

　　经过8年的市场培养，现在花店的客人已经不满足于日常花材消费，他们对进口的珍稀花材更感兴趣，所以李道琪计划成立另一个高端品牌，以进口花材为主做花艺设计。

　　最后，在设计中让顾客感受到每一束花的情绪。大学学习精算专业的李道琪因为热爱花艺而入行，启蒙老师是花田小憩的曹雪，后来她又去往日本、韩国、英国、加拿大等地学习花艺。她的设计每一年都紧随潮流，而她最喜欢的是自然风格的花束。“虽然花束是人为搭配而成，但花材有成千上万种，每个花艺师都有自己的想法，我希望通过我们的搭配让顾客感受到每一束花的情绪。”李道琪举例说，3月万物刚刚萌芽，她们就根据季节和气候进行设计，让花束充满春天的气息，这样收到花的客人就可以第一时间感受到这种切实的季节感，感受到订花人想要传达的心情。

　　除了考虑到季节因素外，李道琪还会增加场景的代入感，比如客人会感受到某束花有森林小溪边的感觉等。此外，再根据季节添加一些引人回忆的花材，前阵子她们专程去郊外采摘芨芨菜的花。“很多人小时候都有采摘芨芨菜的经历，而芨芨菜的花我们也叫它铃铛草，花束搭配中用到它会勾起大家儿时对春天的记忆。”李道琪说。总而言之，店内的花束设计就是希望用不同的搭配来传达季节、场景、心情以及回忆的感觉。

　　在整个行业还在缓慢迎来复苏之时，“植物学家的女儿”却抢先一步进入正轨，这不是偶然，而是经营者经过8年的坚守获得的回报。